Weidebuffet

Al onze buffetten serveeren wij vanaf 25 personen. 

De prijs van het Weidebuffet € 34,50 p.p.

Voorafgaand aan het buffet zetten wij op de tafels plankjes boerenoerbrood met verschillende smeerseltjes.

 

Voorgerechten

  • Gerookte Ardennerham met frisse meloen
  • Vleessalade gegarneerd met verschillende hamsoorten
  • Carpaccio met Parmezaanse kaas en pijnboompitten
  • Huisgemaakte roseval aardappel salade met spekjes en paprika
  • Italiaanse pastasalade met geroosterde noten

Hoofdgerechten

  • Gemarineerde varkensreepjes met champignonroomsaus
  • Truffelravioli met gebakken spinazie, grotchampignongs, knoflook en room 
  • Komkommer en tomaten salade
  • Gekruide rijst en huisgemaakte frieten