Menukaart
Voorgerechten
Plankje Boerenlandbrood
Hummus van koriander - limoen - tomaten chutney - noten
6,75
Chef's voorgerecht
Chef maakt voor u een verrassingsvoorgerecht met daarop vis, vlees en een klein soepje
Vanaf 2 personen te bestellen
13,50
Tartaar van gerookte zalm
Met salade van groene asperges en dillemayonaise
11,50
Paling uit Volendam
Paling uit Volendam - gerookte makreel
14,50
Coquilles met avocadocrème
Zeekraal - citroengras - vers geroosterde hazelnoten
13,50
Salade Caprese
Tomaat - burrata – basilicum
11,50
Truffelravioli
Met gebakken spinazie - grotchampignons knoflook - room
11,50
Carpaccio van ribeye
Papadum - zwarte peper - Parmezaan truffelmayo - risotto truffel bitterbal
Extra Eendenlever 15,50
11,50
Oesters & Lime
Zeeuwse Creuses met citroen en peper - 5 stuks
14,00