Fanfare Giethoorn

Arie Willem & Natasja Vermeij
Binnenpad 68
8355 BV Giethoorn
T. 0521 36 16 00
E. info@fanfaregiethoorn.nl

Onze lunchkaart

Een overheerlijke lunch gebruiken op ons terras of binnen in ons grandcafé is altijd pure verwennerij.

Onze lunchkaart:

Voorafjes of gewoon lekker bij de borrel - Tapas

Plankje met Vers gebakken Boerenoerbrood de luxe

 
met verschillende smeerseltjes en lekkernijen € 4,75
of alleen met kruidenboter á la Fanfare € 4,00
     

Brochietta

 
geroosterd boerenbrood gegratineerd met Kruidenboter € 4,50
of met ardennerham en zongedroogde tomaatjes € 5,50
    

Gieters Tapas avontuur

 
een verwennerij van koude en warme tapas (16 stuks) € 9,25
hetzelfde maar dan lekker uitgebreid (24 stuks) € 12,50
    

Schaaltje uit het zuiden

 
noten van Gotjé en zongedroogde tomaatjes € 4,50
     

Cas Spijkers rundvlees bitterballen

 
met grove Zwolse mosterdmayo (7 stuks) € 4,50
hetzelfde maar dan lekker veel (14 stuks) € 8,00
    

Gemengd warm bittergarnituur van Dobbe

 
gehaktballetje, kipstukje, mini kaassoufflé, kalfsbitterbal (7 stuks) € 5,00
hetzelfde maar dan lekker veel (14 stuks) € 8,50
    

Guillotine met een blok Reypenaerkaas

 
zelf snijden van deze zomerse graskaas, één jaar gerijpt € 7,50
    

Gefrituurde garnalen in filodeeg

 
met chilisaus (8 stuks) € 4,95
    

Lekker kluiven

 
losse spare ribs met knoflooksaus € 7,50
    

Kipjuweeltjes

 
krokant gebakken kipvleugeltjes met chilisaus (7 stuks) € 7,50
    

Tortillachips met dip

 
met crème fraiche en chilisaus € 3,80

Fanfare’s Broodspecialiteiten - net even anders

Bij al deze gerechten krijgt u versgebakken boerenoerbrood.
Al deze gerechten zijn tot 16.00 uur te bestellen.

 
    

Broodje van Dobbe

 
2 van Dobbe kroketten met grove Zwolse mosterdmayo € 6,95
     

Boerenbrood met Romige brie

 
royaal belegt met boerenbrie, sla, tomaat en komkommer € 6,95
    

Broodje Fanfare

 
warme beenham met gebakken champignons, ui, paprika en satésaus € 8,00
Biersuggestie: Pauwel Kwak € 3,50
    

Broodje Spare ribs met knoflooksaus

 
gemarineerde spare ribs op boerenbrood (uiteraard zonder botten) € 8,95
     

Boerenbrood met Zalm

 
royaal belegt met gerookte zalm, sla, dillemayo en vers gemalen peper € 8,00
    

Broodje Carpaccio

 
boerenbrood met huisgemaakte carpaccio op een bedje van sla met balsamico dressing, reepjes Reypenaerkaas en pijnboompitten € 8,75
Biersuggestie: la Chouffe € 3,30
    

Boerenbrood de Chef

 
in de pan gebakken biefstukjes en champignons met brood €13,95
met Frites ipv brood €15,50
    

Twaalf uurtje op zijn Gieters

 
boerenbrood, kopje soep, brie, gerookte zalm en carpaccio met balsamico dressing en pijnboompitten € 13,50

Oerhollandse uitsmijters

Al deze gerechten zijn tot 16.00 uur te bestellen.  
    

Uitsmijters met 3 eieren

 
naturel, kaas, brie, beenham v.a. € 6,95
     

Uitsmijter speciaal

 
meegebakken beenham, kaas en tomaat € 8,50
    
Natuurlijk hebben wij ook pannenkoeken en tosti’s.  

Huisgemaakte verse soepen

Gieterse snert met worst

 
met roggebrood en spek € 5,50
     

Oma's bruine bonensoep

 
met roggebrood en spek € 5,50
   

Soep van pomodori tomaat

 
lichtgebonden tomatensoep met basilicum en crème Fraiche € 4,50

Rijkelijk gevulde maaltijdsalades - Lekker gezond!

Plankje met Vers gebakken Boerenoerbrood de luxe

 
met verschillende smeerseltjes en lekkernijen € 4,75
     

Winterse salade

 
warme geitenkaas met chips van spek op een bedje van gemengde sla met noten van Gotjé en een dressing van honing € 11,50
Wijnsuggestie: Finca El portillo Chardonnay, glas € 4,00
    

Salade vis ontmoet vlees

 
Ierse zalm en malse biefstukreepjes, gebakken met uienringen in oosterse saus € 12,50
Wijnsuggestie: Finca El porillo Pinot Noir, glas € 4,00
    

Wild salade

 
gerookte eendenborst met wildzwijnsham op een bedje van groeve sla met gebrande pijnboompitten en een frambozendressing € 13,50
Wijnsuggestie: paso El Portillo Selected Rosé Argentinië, glas € 3,25
     

Salade Giethoorn

 
voor wie niet kan kiezen, salade met gerookte zalm, geitenkaas met honing en carpaccios van rund op een bedje van sla € 13,50
Wijnsuggestie: Wijngaard Maronesse Johanniterwijn uit Blokzijl, glas € 4,25
    

Onze plate gerechten

Deze gerechten worden geserveerd met friet en sla.  
    

Kipschnitzel

 
met schijfje citroen € 10,50
of met champignonsaus € 12,50
     

Gegrilde spare ribs

 
Hier kan je niet genoeg van krijgen! geserveerd met knoflooksaus en chilisaus € 15,50