| “Voorafjes” of gewoon lekker bij de borrel / Tapa's |
| Plankje met vers gebakken boerenbrood |
€ 3,75 |
| Met kruidenboter à la Fanfare |
|
| |
|
| Plankje met vers gebakken boerenoer brood de luxe |
€ 4,75 |
| Met verschillende smeerseltjes en lekkernijen |
|
| |
|
| Tortillachips met dip |
€ 3,80 |
| met creme fraiche Chilisaus |
|
| |
|
| Cas Spijkers rundvlees bitterballen (7 stuks - 14 stuks) |
€ 4,50 |
| met grove Zwolse mosterdmayo |
€ 8,00 |
| |
|
| Schaaltje uit het Zuiden |
€ 4,50 |
|
gezouten cashewnoten, gemarineerde olijven, artisjokken en zongedroogde tomaten
|
|
| |
|
| Gefrituurde uienringen met ajoli (10 stuks) |
€ 3,95 |
| |
|
| Guillotine met een blok Reypenaerkaas |
€ 5,95 |
| zelf snijden van deze zomerse graskaas, één jaar gerijpt |
|
| |
|
| Gefrituurde garnalen in filodeeg (8 stuks) |
€ 4,75 |
| Met Chilisaus |
|
| |
|
| Mini sate in 3 verschillende smaken (9 stuks) |
€ 4,80 |
| |
|
| Schaaltje gemengde nootjes |
€ 2,00 |
| |
|
| Gemengd warm bittergarnituur van Dobbe (7 stuks - 14 stuks) |
€ 4,80 |
| Gehaktballetjes, kipstukjes, mini kaassouflés, kalfsbitterbal |
€ 8,50 |
| |
|
| Gieters Tapa's avontuur (16 stuks) |
€ 9,25 |
| Een verwennerij van koud en warme tapa's |
|
| Hetzelfde maar dan echt lekker uitgebreid (24 stuks) |
€ 12,50 |
| |
|
“Soepie!?”
Huisgemaakte, verse soepen |
| |
|
| Grove Zwolse Mosterdsoep |
€ 4,50 |
| met garnituur van spekkjes |
|
| |
|
| Tomatencremesoep |
€ 4,00 |
| lichtgebonden met verse room en kruiden (vegetarisch) |
|
| |
|
| Franse briesoep |
€ 4,85 |
| met garnituur van bieslook en croutons van bacon |
|
| |
|
|
Fanfare’s Broodspecialiteiten “net even anders”
Bij al deze gerechten krijgt u, versgebakken boerenoerbrood.
Deze gerechten zijn tot 16.00 uur te bestellen.
|
| |
|
| Broodje Fanfare |
€ 8,00 |
| Warme beenham met gebakken champignons, ui, paprika en een pittige satésaus |
|
| |
|
| Boerenbrood met Zalm |
€ 8,00 |
| Roosjes van gerookte zalm, gemengde sla, lekker met kruidenroomkaas en vers gemalen peper |
|
| |
|
| Boerenbrood met Old Amsterdam |
€ 6,75 |
| Royaal belegd met Old Amsterdam, diverse soorten sla, tomaat en komkommer |
|
| |
|
| Broodje Cas Spijkers |
€ 6,75 |
| 2 van Cas Spijkers kroketten met grove Zwolse mosterdmayo |
|
| |
|
| Broodje Carpaccio |
€ 8,75 |
| Boerenbrood met huisgemaakte carpaccio op een bedje van sla |
|
| met pesto dressing, schaafsel van oude kaas en pijnboompitten |
|
| |
|
| “Twaalf uurtje op zijn Gieters” |
€ 11,50 |
|
3 boerenboterhammen, één met Cas Spijkers kroket, één met old Amsterdam en één met Ardennerham
|
|
| |
|
“Lekker gezond!”
Rijkelijk gevulde maaltijdsalades |
| |
|
| Elke salade kunt u klein of groot bestellen de kleine als voorgerecht de grote als maaltijdsalade. |
|
| |
|
| Plankje met Vers gebakken Boerenoerbrood de luxe |
€ 4,75 |
| met verschillenden smeerseltjes en lekkernijen |
|
| |
|
| Gieterse Vissalade klein (groot) |
€ 8,50 |
| Verse gerookte zalm en gerookte forel op gemengde sla, met kappertje, en een dille mayonaise. |
(€ 11,50) |
| |
|
| Salade van de chef klein (groot) |
€ 8,50 |
| Hier is onze chef gek op! Biefstukreepjes gemarineerd in oosterse saus met sesamzaadjes en roergebakken uienringen |
(€ 11,50) |
| |
|
| Salade Giethoorn klein (groot) |
€ 9,50 |
| Voor wie niet kan kiezen! Salade van gerookte zalm, geitenkaas met honing en carpaccio van rund op een bedje van drie slasoorten met komkommer en tomaat |
(€ 12,50) |
| |
|
| Carpaccio op een bedje van slasoorten (groot) |
€ 8,75 |
| Dungesneden gemarineerde ossenhaas met rucola, artiksjokken, pijnboompitten en oude kaas |
(€ 11,75) |
| |
|
| Salade geitekaas met Ardennerham (groot) |
€ 8,50 |
| Hier is onze bazin gek op! Geitenkaas met honing, ardennerham en cashewnoten op een bedje van verschillende slasoorten |
(€ 11,50) |
| |
|
| Fanfareproeverij van verschillende voorgerechten |
€ 13,50 |
| Voor wie niet kiezen kan, vier kleine voorgerechten |
|
| |
|
| Onze plate gerechten |
| Al deze gerechten worden geserveerd friet en sla of met brood |
|
| |
|
| Wienerschnitzel |
€ 13,50 |
| Met een schijfje citroen |
|
| |
|
| Saté van gemarineerde kippendijen (180 gr) |
€ 12,50 |
| Overgoten met satésaus, gedroogde uien en kroepoek |
|
| |
|
Oer-Hollandse Pannenkoeken
Deze gerechten zijn tot 16.00 uur te bestellen.
|
| Oerhollandse Pannenkoek naturel |
€ 6,75 |
| Uit te breiden met: |
|
| Kaas, spek of stukjes gebakken appel |
€ 1,00 |
| Twee van deze soorten |
€ 1,50 |
| |
|
Tosti’s
Deze gerechten zijn tot 16.00 uur te bestellen.
|
| Tosti ham en kaas |
€ 4,00 |
| Tosti ham |
€ 3,50 |
| Tosti kaas |
€ 3,50 |
| |
|
| al deze gerechten zijn tot 16.00 uur te bestellen |